Банановый пирог

Категория: пироги
22 июля 2016

Банановый пирог готовится очень просто и получается невероятно вкусным. Его можно испечь, когда, к примеру, неожиданно приходят гости.

alt

 

Для приготовления бананового пирога потребуются следующие компоненты:

масло – 100 грамм,

три яйца,

мука – 300 грамм,

сахар – один стакан,

сметана – один стакан,

три банана.

Готовится банановый пирог строго по следующей инструкции:

1.Включаем духовку, чтобы она разогрелась. В это время готовим песочное тесто, для чего отделяем сначала белки от желтков. Тщательно смешиваем три желтка, половина стакана сахарного песка с растопленным маслом, добавляем муку для получения довольно плотного теста. Отправляем в холодильник.

2. Бананы нарезаем на кружочки, немного присыпаем ванильным сахаром, чтобы аромат получился более интересный.

3. Тесто разравниваем по диаметру формочки для выпекания. Не забываем смазать заранее ее маслом, иначе корж прилипнет.

4. Выкладываем на тесто сверху бананы, нарезанные кружочками, смазываем их жирной и не кислой сметаной. Корректируем вкус, добавляя сахар, ванилин, стружку кокосовую и сахарную пудру.

5. Отправляем эту основу в духовой шкаф примерно на двадцать минут. В то время, как выпекается пирог, готовим воздушный крем из трех белков и 0,5 стакана сахара. Белки взбиваем долго и очень тщательно (примерно десять минут).

6. Достаем практически готовый пирог и сверху заливаем взбитыми белками. Украшаем по желанию остальными бананами, хлопьями миндаля и цукатами.

7. Отправляем пирог в духовой шкаф ровно на 3 минуты. После того как вы сьедите такой замечательный десерт, думаю вам захочется развлечений. Рекомендуем сайт kazino-online-vulcan.com/fairy-land.

 

Для еще одного варианта пирога из бананов потребуются:

2-3 банана,

2 стакана муки,

100 грамм масла сливочного (или маргарина),

два яйца,

0,5-1 стакан сахара,

150 грамм молока,

1 чайная ложка разрыхлителя,

1 чайная ложка ванильного сахара,

немного соли.

Готовится пирог строго по следующей инструкции:

1.Кладем в глубокую миску мягкое сливочное масло (можно маргарин) и добавляем сахар. Сладкоежки могут положить полный стакан и больше. Однако хватит и половины стакана, поскольку сами по себе бананы весьма сладкие.

2. Взбиваем масло и сахар при помощи миксера.

3. Очищаем бананы и разминаем их вилкой.

4. Добавляем кашицу из бананов к маслу с сахаром и тщательно перемешиваем.

5. Вливаем молоко и снова хорошо перемешиваем. К смеси добавляем немного ванильного сахара и немного соли, опять хорошо размешиваем.

6. Вбиваем по 1 яйца и взбиваем миксером на умеренной скорости. Добавляем постепенно просеянную муку, заранее смешанную с небольшим количеством разрыхлителя.

7. Тщательно все перемешиваем, чтобы тесто получилось как густая сметана.

8. Смазываем форму для выпекания маслом или застилаем пергаментной бумагой. Тесто наливаем в форму.

9. Выпекаем пирог в духовом шкафу при 180 градусах примерно 40-50 минут. Когда пирог будет готов, снимаем осторожно бортик формы и подаем к столу.



Оставить комментарий