Жареные креветки

Категория: креветки, крабы
22 июля 2016

Жареные креветки считаются прекрасной закуской к пиву или просто вкусным самостоятельным блюдом. В настоящее время очень много различных рецептов и вариантов приготовления креветок, позволяющих каждой хозяйке подобрать наиболее оптимальный вариант.

Жареные креветки

Креветки обжариваются с соевым соусом, соком апельсина или лимона, любой зеленью и чесноком, томатами, медом, кунжутом и прочими ингредиентами.

 

Для приготовления жареных креветок потребуются следующие ингредиенты:

креветки – около 500-600 грамм,

паста томатная – 2 столовые ложки,

апельсин – 1 штука,

мед – 2 столовые ложки,

3 чесночных зубчика,

сухие травы,

соль,

масло растительное.

Готовится блюдо строго по следующей инструкции:

1.Берем обязательно свежие морепродукты, однако подходят и замороженные. Размораживаем их перед приготовлением и тщательно просушиваем.

2. Масло растительное раскалим на сковороде, добавляем 5 ложек свежевыжатого сока апельсина или лимона, выдавливаем чеснок.

3. Массу разогреваем в течение 2-3 минут, затем добавляем мед и смешиваем с прочими компонентами.

4. Выкладываем креветки на сковороду и перемешиваем так, чтобы они могли равномерно покрыться маслом. Солим по вкусу, посыпаем травами и накрываем крышкой.

5. Жарим в течение 15-20 минут на небольшом огне. Примерно за 5 до готовности добавляем томатную пасту и все хорошо перемешиваем. Даем готовому блюду чуть остыть, после чего украшаем зеленью и дольками апельсина. После того как вы хорошо перекусили рекомендуем поиграть в игровой автомат Fruit Cocktail (Клубнички) на сайте http://video-sloti.com/slots/igrosoft/fruit-cocktail.

 

Для приготовления жареных креветок «карри» потребуются:

0,5 килограмма креветок,

8 чесночных зубчиков,

100 грамм соевого соуса,

половинка лимона,

масло оливковое – 2 столовые ложки,

карри,

немного соли и перца.

Готовятся жареные креветки таким способом строго по инструкции:

1.Выкладываем креветки на сковороду и обжариваем в масле, затем добавляем карри и немного перца.

2. В это готовим соус, для чего измельчаем чеснок, смешиваем с соевым соусом, доливаем сок лимона и хорошо перемешиваем.

3. Оставляем соус настояться в течение получаса.

4. Выкладываем готовые креветки на блюдо и поливаем заправкой.

 

Для приготовления креветок с чесноком и зеленью потребуются следующие компоненты:

0,5 килограмма креветок,

50 грамм сливочного масла,

соевый соус - 20 грамм,

половинка небольшого чеснока (можно один маленький),

оливковое масло – 50 грамм,

по вкусу перчик чили или имбирь,

укроп – 50 грамм,

немного петрушки,

соль,

лук-порей,

немного перца.

Готовится блюдо строго по следующей инструкции:

1.Заливаем размороженные креветки соевым соусом, перчим и оставляем на полчаса мариноваться.

2. В это время нарезаем лук-порей на тонкие кольца, рубим мелко зелень с чесноком.

3. Разогреваем в глубокой сковороде оливковое и сливочное масло, добавляем чеснок и лук. Обжариваем, чтобы лук потерял цвет.

4. После этого закидываем имбирь либо перчик чили. Отравляем следом в сковороду маринованные креветки.

5. Жарим их не больше 5 минут, чтобы они получили приятный розовый цвет, а затем перемешиваем с зеленью и оставляем еще на 2-3 минуты.



Оставить комментарий