Рецепт - Пирог с грибами, сметаной и сыром

Категория: гарниры из капусты
31 января 2013

 

Рецепт - Пирог с грибами, сметаной и сыром

 


Ингредиенты для рецепта Пирог с грибами, сметаной и сыром :

 

Сто пятьдесят грамм готового слоеного теста

Сто грамм грибов ( в данном случае лисички)

Пятьдесят грамм репчатого лука (одна маленькая луковица)

Три столовые ложки жирной сметаны

Сто грамм твердого сыра

Треть чайной ложки сухого тимьяна (или три веточки свежего)

Треть ложки черного перца

Половина чайной ложки соли

 

Способ приготовления рецепта Пирог с грибами, сметаной и сыром :

 

Итак, для начала мы подготовим все необходимые компоненты для приготовления этого рецепта. Потом, духовку мы разогреем до ста восьмидесяти градусов. Тесто раскатаем в прямоугольник, толщина которого составляет три-четыре мм. Наколем потом его вилкой. Далее, грибы на необходимо тщательно промыть, очистим потом их от грязи. Далее, мелкие грибы оставим целыми, а крупные нам необходимо разрезать на две части. Лук потом нам нужно будет нарезать очень тонкими полукольцами. Добавим потом туда сметану, тертый сыр, а также тимьян, соль и перец. Хорошо все потом перемешаем и выложим на тесто, при этом, оставив по краям по два-три см. Края теста завернем к центру, смажем потом яичным желтком или же молоком. Выпекаем все при температуре сто восемьдесят градусов на протяжении тридцати минут до того момента, пока наше тесто не станет золотистого оттенка. Затем, уже готовый пирог нам необходимо немного остудить, разрежем потом все на шесть частей и будем подавать к столу.



Оставить комментарий