Рецепт - Клубничное парфе на 14 февраля

Категория: другие десерты
18 января 2013

 

Рецепт - Клубничное парфе на 14 февраля

 

 

Ингредиенты для рецепта Клубничное парфе на 14 февраля:

 

клубника  -  четыре стакана

сахар -  одна четвертая одного стакана

рикотта – один стакан

сливочный сыр -  половинная одного стакана

сахарная пудра  - четверть одного  стакана

вода-  один стакан

ванильный экстракт  - одна чайная ложка

печенье амаретти  -  восемь штук

взбитые сливки  -  половина одного стакана

миндальные хлопья -  две столовые ложки

 

Способ приготовления рецепта Клубничное парфе на 14 февраля:

 

Парфе представляет собой холодный французский десерт, который принято подавать в стакане, в виде ярких разноцветных слоев. Сегодня мы хотим поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусного и нежно клубничного десерта на 14 февраля вместе с рикоттой и печеньем. Итак, возьмем два станка клубники и произвольно нарежем ягоды. Потом, нам необходимо все пюрировать при помощи блендера вместе с сахаром. Печенье затем нам нужно раскрошить. Хорошо теперь перемешаем рикотту, сливочный сыр, а также сахарную пудру, воду и ваниль. На дно каждого из четырех порционных стаканов положим по две столовые ложки печенья, две столовые ложки клубничного пюре, одну четвертую стакана ломтиков клубники и три столовые ложки сырного крема. Повторим теперь все наши слои. Украсим портом каждую порцию оставшимся клубничным пюре. Отправим потом все в холодильник на два часа. Перед подачей мы украсим наш десерт взбитыми сливками, а также миндальными хлопьями.