Рецепт - Новогодняя закуска из сыра с чесноком и майонезом

Категория: Холодные и горячие закуски
28 декабря 2012
Рецепт - Новогодняя закуска из сыра с чесноком и майонезом
Полторы-две столовые ложки майонеза
Четыре зубчика чеснока
100 грамм твердого сыра
Одно яйцо
Согласно от всех остальных составляющих получаются совсем разные закуски. Очень вкусно получается, если в сыр вместе с чесноком добавить: ананас или свежую помидорку или креветки или печеную морковь или свеклу. Представленную закуску из сыра можно подавать и в виде отдельного салата, и на аккуратных бутербродах, и как вкусное дополнение к разным овощам. Готовить очень просто. Немного подмораживаете сыр и натирает на терке, средней, мелкой или крупной - это как вам нравятся. Если хотите такую закуску намазывать на хлеб, лучше всего сделать это на мелкой, а в салат - на крупной. Отдельно немного про сыр: от того, какой купите сыр зависит вкус и острота салата, поэтому не жадничайте, купите самый вкусный ароматный и остренький сыр, хотя и плавленый сыр за неимением иных можно тоже использовать, только его надо слегка подсолить. Он очень хорошо натирается и совсем не прилипает к терке – это Российский сыр. Потом натереть заранее сваренные вкрутую яйца. Раздавить подготовленный чеснок, а можно его очень мелко нарезать и обратной стороной ножа раздавить, так даже намного вкуснее. Четыре зубчика на 100 грамм сыра – довольно условно, если любите немного поострее, кладите больше чеснока. На майонезе тоже лучше всего не экономить, он не должен перебивать весь запах и ароматнейший вкус вашего сыра. Все хорошенько перемешиваем приготовленную массу и даем ей немного постоять под пищевой пленкой парочку часов. Теперь об украшении представленной новогодней сырной закуски. Сам по себе такой салатик выглядит довольно таки банально. Наиболее простой способ украшения - выложить всю приготовленную сырную массу на аккуратные дольки помидора, чипсы или гренки. Если же вы выбрали вариант с чипсами, лучше всего брать чипсы с наименьшим количеством разных вкусо-ароматических добавок. А можно также из такого салат слепить красивого снеговичка или же круглые снежки, такое оформление придется как раз кстати к вашему новогоднему столу. Если решили приготовить снеговиков, по минимуму кладите в салат майонеза, чтобы все фигурки хорошо держали свою форму. Превосходная закуска, которая сможете отлично украсить ваш новогодний стол.


Оставить комментарий