Рецепт - Вкусные баклажаны с помидорами и чесноком

Категория: другие овощные гарниры
1 декабря 2012

 

Рецепт -  Вкусные баклажаны с помидорами и чесноком

 

 

Ингредиенты для рецепта  Вкусные баклажаны с помидорами и чесноком:

 

Баклажаны - три штуки

чеснок - шесть зубчиков

оливковое масло - шестьдесят миллилитров

помидоры - три штуки

паприка - одна щепотка

кайенский перец - одна щепотка

соль - на кус

петрушка - на вкус

 

Способ приготовления рецепта  Вкусные баклажаны с помидорами и чесноком

 

Сегодня мы хотим предложить вашему вниманию рецепт приготовления очень вкусной овощной закуски. Для этого, необходимо, прежде всего, подготовить все необходимые продукты. Первым делом, мы должны очистить и обжарить баклажаны, затем нарезать их кубиками. После этого, баклажаны следует потушить вместе с зубочками чеснока, в в маленьком количестве воды до тех пор, пока все не станет мягким. Далее, все остудим и охладим. Масло разогреем в большом количестве сковороды. Потом, добавим туда нарезанные на небольшие кубики томаты, кайенский перец и соль. Готовить все необходимо примерно минут десять. Потом, чеснок и баклажаны добавим туда. Готовить все необходимо на медленном огне под крышкой на достаточно медленном огне под крышкой, примерно минут двадцать, при этом, все медленно перемешивая. Подавать необходимо все в теплом виде, при этом посыпав зеленью петрушки. Приятного вам аппетита!



Оставить комментарий