Рецепт - Макароны с сыром и сосисками

Категория: итальянская
24 ноября 2012

alt

 

Ингредиенты для рецепта Макароны с сыром и сосисками:

 

«Рожки» - четыреста грамм

соль – на вкус

черный перец - на вкус

оливковое масло- две столовые ложки

Сосиски - восемь штук

сливочное масло - одна столовая ложка

Лук - одна штука

мука - две столовые ложки

куриный бульон - сто двадцать миллилитров

молоко - пятьсот миллилитров

горчица- одна столовая ложка

Кетчуп - две столовые ложки

сыр чеддер - четыреста грамм

 

Способ приготовления рецепта Макароны с сыром и сосисками:

 

Подготовим все продукты для приготовления этого блюда. Затем, необходимо разогреть духовку до температуры сто пятьдесят градусов. Макароны необходимо отварить в немного соленой воде. В это время следует разогреть оливковое масло в сковородке. Выложим на нее нарезанные кусочками сосиски и обжарим их там со всех сторон. Переложим их при помощи шумовки на бумажное полотенце. Добавим на сковородку необходимое количество сливочного масла. Добавим измельченный лук и потушим его до прозрачности. Добавим муку и готовить будем еще примерно минуту. Вольем бульон и готовить будем до загустения. Вольем молоко и доведем все до кипения. Посолим и поперчим, затем добавим горчицу и кетчуп. Тщательно все перемешаем. Добавим в соус треть сыра, все перемешаем. Когда сыр расплавится, снимем с огня. Тщательно сольем воду с макарон. Добавим к ним сосиски и соус, все перемешаем. Выложим в керамическую или стеклянную форму для выпечки и посыплем оставшимся сыром. Поместим в духовку на десять минут, до тех пор, пока сыр не расплавится.



Оставить комментарий