Рецепт - Картофель с имбирем и чесноком

Категория: гарниры из картофеля
12 ноября 2012

alt

 

Ингредиенты для рецепта Картофель с имбирем и чесноком:

 

Картофель - один килограмм

корень имбиря - два-три сантиметра

чеснок - четыре –пять зубчиков

куркума - половина чайной ложки

Соль - одна чайная ложка

кайенский перец - на вкус

растительное масло- четыре столовые ложки

 

Способ приготовления рецепта Картофель с имбирем и чесноком:

 

Прежде всего, мы должны приготовить все продукты для приготовления этого блюда. Затем, картофель нужно очистить и нарезать кубиками. Отварим теперь все в подсоленной воде до готовности и сольем воду. Пока картофель варится, необходимо чеснок и имбирь очистить и достаточно крупно нарезать. Сложим все в блендер и превратим массу в пюре. Добавим потом соль, куркуму и кайенский перец. Вольем одну -две столовые ложки воды. Превратим все с помощью блендера в однородную пасту. Разогреем масло в большой сковородке. Выложим на нее чесночно -имбирную массу, готовить все будем в течение нескольких минут. Добавим картофель, тщательно все перемешаем. Обжаривать необходимо до готовности в течение семи-восьми минут. Перед подачей посыплем свежей зеленью. Таким образом, у нас получится очень вкусный картофельный гарнир. Приятного вам аппетита!



Оставить комментарий