Рецепт - Греческий куриный салат

Категория: салаты с курицей
7 ноября 2012

alt

Ингредиенты для рецепта Греческий куриный салат:

 

Куриное филе – один килограмм

Фета - сто грамм

помидор - одна штука

огурец - одна штука

зеленый лук - три стебля

оливки - сто грамм

каперсы - одна столовая ложка

лимон (сок и цедра) - одна штука

греческий йогурт - шестьдесят миллилитров

оливковое масло - две-три столовые ложки

Сахар – одна чайная ложка

Сушеный орегано - одна щепотка

сушеный базилик - одна щепотка

сушеный тимьян- одна щепотка

сушеный розмарин - одна щепотка

соль – на вкус

черный перец - на вкус

 

Способ приготовления рецепта Греческий куриный салат:

 

Курицу необходимо отварить, потом остудить, а также нарезать небольшими кубиками. Огурец и помидор следует нарезать также небольшими кубиками. Зеленый лук и каперсы мы должны тщательно измельчить. Оливки необходимо крупно порубить. Сложим теперь курицу, овощи, зеленый лук и каперсы в емкость. Добавим теперь раскрошенную фету. Хорошо все перемешаем. В небольшой миске мы должны смешать йогурт, лимонный сок и цедру, оливковое масло, сухие травы, соль и перец. Взобьем все венчиком до однородной массы. Польем теперь такой заправкой наш салат, тщательно все перемешаем. Оставим его на полчаса и будем подавать к столу. Приятного!