Рецепт - Пирог со шпинатом и фетой

Категория: пироги
2 ноября 2012

alt

 

Ингредиенты для рецепта Пирог со шпинатом и фетой:

 

Слоеное тесто - две пластины

оливковое масло – одна столовая ложка

Лук – три штуки

Чеснок – четыре зубчика

сухой укроп – половина чайной ложки

замороженный шпинат – шестьсот грамм

Яйца – три штуки

Творог – двести пятьдесят грамм

Фета - двести пятьдесят грамм

сыр грюйер – пятьдесят грамм

Соль – на вкус

черный перец – на вкус

 

Способ приготовления рецепта Пирог со шпинатом и фетой:

 

Первым делом, следует приготовить начинку для пирога. Для этого в сковороде необходимо разогреть масло и потушить в нем измельченный лук до тех пор, пока он не станет прозрачного цвета. После этого, добавим туда измельченный лук и укроп. Готовить все необходимо на протяжении одной минуты. Шпинат нам необходимо предварительно разморозить, хорошо отжать и мелко нарезать. Шпинат мы выложим на сковороду и будем готовить еще примерно минут пять. Затем, поместим смесь в достаточно большую миску и полностью остудим. К шпинату нам нужно добавить творог, яйца, а также нарезанные кубиками грюйер и фету. Все посолим и поперчим на вкус, после всего тщательно перемешаем. Духовку разогреем до двухсот градусов. Тесто необходимо раскатать и выложить в форму. На тесто положим начинку и смажем края теста водой. Сверху положим второй пласт теста, обрежем его края и аккуратно защиплем. Смажем все взболтанным яйцом и будем запекать примерно минут сорок. Подавать будем все в теплом виде.



Оставить комментарий