Рецепт - Нежная курица с грибами

Категория: блюда из курицы
23 октября 2012

alt

 

Ингредиенты для рецепта Нежная курица с грибами:

 

Курица - полтора килограмма

лимонный сок - одна столовая ложка

морская соль - полторы чайные ложки

оливковое масло - одна столовая ложка

чеснок молотый сублимированный - одна чайная ложка

Шампиньоны - триста грамм

лук репчатый крупный - одна штука

арахис - три столовые ложки

Cоль - на вкус

масло для жарки - на ваше усмотрение

 

Способ приготовления рецепта Нежная курица с грибами:

 

Для запекания нужен кулинарный "рукав".Первым делом, курицу необходимо тщательно вымыть и высушить при помощи бумажного полотенца. Смешаем теперь лимонный сок, оливковое масло, соль и чеснок. Натрем курицу снаружи и изнутри массой, завернем в пищевую пленку и уберем в холодильник на шесть часов. Лук очистим и порежем мелкими кубиками, грибы помоем, нарежем пластинами. Поджарим в масле лук, грибы, посолим и поперчим на вкус. Жареные грибы смешаем вместе с жареным арахисом. Курицу следует вынуть из холодильника, плотно наполним тушку начинкой, края соединим деревянными шпажками. Курицу поместим в кулинарный "рукав", концы свяжем шпагатом, пакет наколем острыми зубцами вилки. Запекать будем курицу два часа при температуре сто восемьдесят градусов.. Духовку выключим, курицу в "рукаве" подержим еще пятнадцать минут, потом разрежем ее и будем подавать к столу. Вкусного вам ужина!



Оставить комментарий