Рецепт - Салат из овощей и пшеницы

Категория: салаты овощные
12 октября 2012

alt

Ингредиенты для рецепта Салат из овощей и пшеницы:

 

Пшеница - двести грамм

красный лук - одна штука

оливковое масло - пять столовых ложек

бальзамический уксус - три столовые ложки

зеленый лук – четыре стебля

болгарский перец - одна штука

морковь - одна штука

соль - на вкус

черный перец - на вкус

 

Способ приготовления рецепта Салат из овощей и пшеницы:

 

Прежде всего, нам необходимо в большой кастрюле смешать семьсот пятьдесят миллилитров воды, посолить бульон и довести его до кипения. Потом, туда необходимо всыпать пшеницу и варить ее до тех пор, пока она не станет мягкой. Это у вас займет примерно сорок пять-шестьдесят минут. После того, как пшеница будет готовой. Можно протушить лук и две столовые ложки масла до прозрачности на среднем огне. Потом. Массу уберем с огня и добавим туда оставшееся масло и уксус. В это время нам необходимо измельчить морковь, зеленый лук, перец и нарезать все мелкими кубиками. Потом, нам необходимо все уложить в миску и добавить туда пшеницу и тушеный лук. Все посолим и поперчим, перемешаем. Подавать будем в теплом виде.