Рецепт - Сырное фондю

Категория: французская
11 октября 2012

alt

 

Ингнредиенты для рецепта Сырное фондю:

 

Сыр Эмменталь - двести грамм

сыр Грюйер - двести грамм

сухое белое вино – двести пятьдесят миллилитров

коньяк – одна столовая ложка

кукурузный крахмал - две столовые ложки

Чеснок - одна штука

лимонный сок - одна столовая ложка

сухая горчица - половина чайной ложки

мускатный орех - одна щепотка

багет - одна штука

 

Способ приготовления рецепта Сырное фондю:

 

Прежде всего, приготовим все самое необходимое для приготовления этого замечательного блюда. Потом, багет необходимо нарезать достаточно крупными кубиками и подрумянить его в духовке. Затем, два вида сыра нам необходимо достаточно крупно натереть на терке. Все теперь сложим в пластиковый контейнер, добавим туда крахмал и тщательно потрясем. Чеснок очистим, немного придавим плоской стороной ножа и натрем чесноком кастрюлю для фондю изнутри. Далее, необходимо добавить вино и сок лимона. Кастрюлю необходимо поместить на плиту и нагревать ее на медленном огне. Потом будем постепенно добавлять сыр, при этом постоянно помешивая. До кипения доводить не следует. После того, как сыр расплавится необходимо добавит коньяк, мускатный орех и горчицу. Готовить можно и в фондюшнице, в которую необходимо будет поместить кусочки багета. Приятного вам аппетита!



Оставить комментарий