Рецепт - Драники из тыквы и картофеля

Категория: гарниры из картофеля
8 октября 2012

alt

 

Ингредиенты для рецепта Драники из тыквы и картофеля:

 

Картофель - пятьсот грамм

тыква - пятьсот грамм

соль – на вкус

черный перец – на вкус

растительное масло - для жарения

йогурт – двести пятьдесят миллилитров

свежий укроп - на вкус

лимонный сок - одна столовая ложка

Чеснок - один зубчик

 

Способ приготовления рецепта Драники из тыквы и картофеля:

 

 

Прежде всего, нам следует подготовить все ингредиенты для этого блюда. Далее, возьмем тыкву и картофель, которые необходимо очистить и натереть на достаточно мелкой терке. Потом, все переложим в отельную крупную миску, се посыплем теперь солью и оставим так на пять минут. Необходимо, чтобы все овощи дали сок. Далее, их необходимо переложить в сито и тщательно отжать. Далее, разогреем две или лучше три столовые ложки растительного масла в сковороде. Далее, ложкой следует выкладывать на сковороду овощную смесь и затем обжаривать драники с каждой стороны, примерно по четыре-пять минут. Потом, все необходимо поперчить и посолить. Для того, чтобы приготовить соус, нам необходимо смешать измельченный укроп и йогурт. После этого, мы добавим туда чеснок и сок лимона. Драники необходимо подавать в горячем виде вместе с приготовленным соусом. Приятного аппетита!