Рецепт - Лимонное печенье

Категория: печенье
4 октября 2012

alt

Ингредиенты для рецепта Лимонное печенье:

 

Сливочное масло - сто шестьдесят грамм

сахарная пудра - сто двадцать грамм

лимонный сок - шестьдесят миллилитров

лимоны (цедра) - две штуки

ванильный экстракт - одна чайная ложка

Мука - двести пятьдесят грамм

кукурузный крахмал - две столовые ложки

 

Способ приготовления рецепта Лимонное печенье:

 


Первым делом, нам следует взбить масло вместе с пятьюдесятью граммами сахарной пудры до тех пор, пока она не станет воздушной. Затем, добавим сок лимона, цедру, ваниль и вновь взобъем. Далее, в отдельной емкости необходимо смешать муку вместе с крахмалом. После этого, по частям необходимо всыпать в масляную смесь и все очень быстро перемешать. Далее, тесто необходимо выложить на поверхность, которую необходимо присыпать мукой. Затем, разделим все на две части и скатаем из них небольшие колбаски. Потом, эти колбаски необходимо завернуть в пекарскую бумагу и поместить в холодильник на полтора часа. Теперь, разогреем духовку до ста восьмидесяти градусов. Противень необходимо застелить бумагой для выпечки. Тесто необходимо убрать из холодильника и нарезать из колбасок кружочки. Эти кружочки необходимо выложить на противень и выпекать их на протяжении двадцати минут, до тех пор, пока печенье не подрумянится. Потом охладим его и обваляем в сахарной пудре.


Оставить комментарий