Рецепт - Тыквенный кекс

Категория: десертный хлеб
28 сентября 2012

alt

Ингредиенты для рецепта Тыквенный кекс:

 

Мука – четыреста пятьдесят грамм

разрыхлитель - две чайные ложки

Корица –две чайные ложки

молотая гвоздика - половина чайной ложки

молотый кардамон - одна щепотка

соль - половина чайной ложки

тыквенное пюре - двести пятьдесят миллилитров

яйца - две штуки

сахар – сто грамм

коричневый сахар - сто грамм

растительное масло- шестьдесят миллилитров

ванильный экстракт – одна чайная ложка

Кефир – сто двадцать миллилитров

грецкие орехи - сто грамм

орехи пекан – сто грамм

 

Способ приготовления рецепта Тыквенный кекс:

 

Разогреем духовку до температуры сто восемьдесят градусов. После этого, необходимо смазать маслом противень, присыплем мукой форму для выпечки. В небольшой миске нам необходимо смешать муку, разрыхлитель, соль, а также специи. В большой емкости нам следует взбить яйца вместе с тыквенным пюре до тех пор, пока масса не станет однородной. Далее, нам необходимо добавить два вида сахара, ваниль, а также растительное масло в эту смесь. После этого все будем взбивать до кремовой консистенции. Затем, вмешаем часть муки, потом добавим кефир, все перемешаем и всыплем оставшуюся часть муки. Далее, нам необходимо все перемешать, а также добавим крупно нарезанные орехи. Потом, тесто необходимо вылить в форму для выпечки. Выпекать на протяжении одного часа, при этом готовность блюда необходимо проверять при помощи зубочистки.