Рецепт - Шницель из курицы

Категория: блюда из курицы
20 сентября 2012

alt

Ингредиенты для рецепта Шницель из курицы:

 

Мука - семьдесят грамм

яйцо - одна штука

панировочные сухари - сто двадцать грамм

куриное филе - две штуки

соль - на вкус

черный перец - по вкусу

оливковое масло - четыре столовые ложки

Лимон - один лимон

 

Способ приготовления рецепта Шницель из курицы:

 


Прежде всего, необходимо взять куриное филе и положить его между двумя слоями пищевой пленки. Отбейте, при помощи деревянного молотка или скалки до нужной вам толщины мясо птицы. Затем, в три небольшие отдельные емкости необходимо всыпать муку, панировочные сухари, а также добавить взбитые яйца, немного их разболтав. Обваляем мясо курицы в муке, далее окунем в яйцо и обваляем в сухарях. Следить за тем, чтобы панировка полностью покрыла курицу. Далее, масло необходимо разогреть в большой сковороде. Курицу будем готовить до тех пор, пока она не станет золотистого цвета, примерно по три-шесть минут с каждой стороны. Шницели необходимо переложить на бумажное полотенце и все посолить. Подавать шницель необходимо вместе с кусочками лимона и полить сверху лимонным соком. Это такая немецкая традиции подачи любого мяса к столу. Этот рецепт является просто идеальным для ужина. Приятного вам аппетита!


Оставить комментарий