Рецепт - Морской окунь с зеленым луком

Категория: закуски из рыбы
7 сентября 2012

alt

 

Ингредиенты для рецепта Морской окунь с зеленым луком:

 

Зеленый лук - двенадцать стеблей

оливковое масло - одна столовая ложка

красный перец - одна щепотка

филе морского окуня - четыре штуки по сто двадцать грамм

соль – на вкус

черный перец - на вкус

лимонная цедра - одна столовая ложка

сливочное масло - одна столовая ложка

апельсиновый сок - шестьдесят миллилитров

 

Способ приготовления рецепта Морской окунь с зеленым луком:

 

Необходимо подготовить все продукты. Далее, разогреем духовку до температуры двести пятьдесят градусов. Потом, отрежем белые части у зеленого лука. Зеленые част лука необходимо разрезать на две части, а потом нарезать его по длине. Оливковое мало необходимо разогреть на сковороде на среднем огне. Выложим туда зеленый лук и добавим красный перец. Будем готовить, при этом, периодически помешивая, до тех пор, пока лук не станет румяным. Рыбу нужно посыпать с двух сторон солью и перцем. Теперь рыбу следует выложить в форму для запекания. Сверху положим полоски зеленого лука, а также маленькие кусочки сливочного масла. Посыплем лимонной цедрой. Вольем в форму апельсиновый сок и накроем фольгой. Запекать будем примерно пятнадцать минут. Приятного вам аппетита!