Запеканка луковая с пивом

Категория: овощные закуски
26 ноября 2008
Запеканка луковая с пивом
Ингредиенты для "Запеканка луковая с пивом"

- лук - 1килограмм
- масло сливочное - 60 грамм
- картофель - 2килограмм
- пиво - 2 стакана
- сливки - 2 стакана
- сыр - 100 грамм
- соль
- мускатный орех - щепотка


Способ приготовления "Запеканка луковая с пивом"

Репчатый лук мелко порежьте, добавьте масла и Тушить на небольшом огне пока не подрумянится. Картофель нарезайте тонкими пластинками. В огнеупорную посуду сложите слоями картофель и лук, так чтобы первым и последним слоем лежал картофель. смешайте пиво со сливками, добавьте соль, перец и немножко мускатного ореха, всыпьте натертый сыр, хорошо перемешайте и залейте уложенный слоями картофель с луком. Сверху посыпайте стружками масло.

поставьте в горячую духовку (220 градусов) запеките около двух часов. Когда запеканка начнет подрумянивайтеся уменьшите огонь. подавайте блюдо со свежими овощами и зеленым салатом.