Сырный бургер, фаршированный ветчиной

Категория: гамбургеры, бургеры
4 июля 2008
Сырный бургер, фаршированный ветчиной

- говядина (измельченная) - 900 грамм
- соус барбекю - две столовых ложки
- кунжутное семена - 1.5 стакана
- бекон (мелко нарезанные ломтики) - 3
- растительное масло - одна чайная ложка
- соль, перец - по вкусу


Приготовление соуса барбекю. Лук и чеснок Тушить в масле до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным. добавьте томатную пасту, острую томатную приправу, уксус, пиво (или эль), сахар, соль, перец, душистый перец, мускат, острую перечную приправу. варите на слабом огне в открытой посуде 15 минут. Приготовление бургера. смешайте измельченную говядину, соль, перец, мясной соус и семена кунжута (если они имеются). Полученную массу разделите на 12 тонких лепешек. На каждую из 6 литров епешек разложите равное количество бекона. накройте их оставшимися лепешками, слегка спрессовать края, чтобы бекон оказался внутри.

жарьте гамбургеры (бургеры) на сковороде до полуготовности. Затем на каждый гамбургер положите по кусочку сыра, накройте их крышкой и готовьте до тех пор, пока сыр не расплавится. полейте соусом.



Оставить комментарий