Гамбургер из говядины

Категория: гамбургеры, бургеры
17 сентября 2008
Гамбургер из говядины
Ингредиенты для "Гамбургер из говядины"

- говядина (рубленая) - 400 грамм
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- растительное масло - три столовых ложки
- булочки.


Способ приготовления "Гамбургер из говядины"

На 4 порции. Говядину для гамбургеров рекомендуется пропустите через мясорубку 2 раза. Благодаря этому они будут более сочными. Если Вы готовите гамбургеры на решетке гриля, на них появится типичный полосатый рисунок и к тому же Вы сэкономите жир.

Рубленую говядину положите в миску и приправьте. добавьте две столовых ложки масла и перемешайте. Фарш раскатайте между двумя слоями прозрачной пленки в лепешку толщиной в 1 см. и вырежьте чашкой или специальной формой основу для гамбургеров.

разогрейте на сковороде ложку масла и обжарьте в нем мясо по 3 минуты с каждой стороны. положите гамбургеры с несколькими листьями салата между двумя половинками булочки.



Оставить комментарий