Бургеры по-нью-йоркски с соусом тартар

Категория: гамбургеры, бургеры
6 мая 2008
Бургеры по-нью-йоркски с соусом тартар

- соус тартар - 100-150 грамм
- соль, перец - по вкусу
- лук репчатый (мелко нарезанный) - две столовых ложки
- зелень (мелко нарезанная) - четыре столовых ложки
- булочки (для сэндвичей) - четыре штуки
- растительное масло - по вкусу
- лук репчатый - одна штука
- мука - по вкусу.


Соус тартар смешайте с солью, перцем, луком и зеленью. Булочки разрежьте вдоль пополам. Намажьте нижние части булочек получившейся смесью. Луковицу нарежьте на кружочки. Обваляйте в муке. Разогрейте большое количество растительного масла в сотейнике или во фритюрнице. Обжарьте кольца лука до золотистого цвета. Положите лук поверх начинки. Прикройте верхней частью булочек. Подавайте.



Оставить комментарий