Гамбургер с сыром и ананасом

Категория: гамбургеры, бургеры
8 ноября 2008
Гамбургер с сыром и ананасом

- говядина (рубленая) - 400 грамм
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- растительное масло - три столовых ложки
- вареный окорок - 100 грамм
- ананас - 100 грамм
- сыр - 100 грамм


Способ приготовления "Гамбургер с сыром и ананасом"

На 4 порции. Говядину для гамбургеров рекомендуется пропустите через мясорубку 2 раза. Благодаря этому они будут более сочными. Если Вы готовите гамбургеры на решетке гриля, на них появится типичный полосатый рисунок и к тому же Вы сэкономите жир. Рубленую говядину положите в миску и приправьте. добавьте две столовых ложки масла и перемешайте.

Фарш раскатайте между двумя слоями прозрачной пленки в лепешку толщиной в 1 см. и вырежьте чашкой или специальной формой основу для гамбургеров. разогрейте на сковороде ложку масла и обжарьте в нем мясо по 3 минуты с каждой стороны.

На гамбургер (для 1 порции) положите 25 грамм вареного окорока и 25 грамм ананаса, нарезанных кусочками а сверху - 25 грамм сыра. запеките, пока сыр не расплавится.



Оставить комментарий