Соус из манго и брусничного сока

Категория: фруктово-ягодные соусы
9 апреля 2008
Соус из манго и брусничного сока

- манго - одна штука
- сахар - 1-3 столовых ложки
- уксус яблочный - по вкусу
- соль, масло растительное - по вкусу
- брусничный концентрированный сок - 1/3 стакана
- сахар - по вкусу


Способ приготовления "Соус из манго и брусничного сока"

Манго очистите от кожицы, пюрировать в блендее, соедините с сахаром, уксусом, маслом растительным и солью по вкусу. Тщательно взбейте. Затем брусничный концентрированный сок смешайте с сахаром и уварить до загустения. добавьте растительное масло. соедините манго с брусничным сиропом, но не перемешивайте.