Соус кисло-сладкий с изюмом и черносливом

Категория: фруктово-ягодные соусы
11 ноября 2008
Соус кисло-сладкий с изюмом и черносливом

- соус красный - 500 грамм
- чернослив - 80 грамм
- изюм - 30 грамм
- вино красное - 200 грамм
- масло сливочное - 20 грамм


Чернослив и изюм промойте, залейте небольшим количеством воды и припустите до готовности, после чего из чернослива удалите косточки.

Красный (основной) соус соедините с черносливом, изюмом, влейте красное вино (сухое), добавьте сливочное масло и прогреть.

Подают соус к отварному мясу и домашней птице.