Молочный соус со свежими грибами

Категория: соусы грибные
12 октября 2008
Молочный соус со свежими грибами

- молочный густой соус - 700 грамм
- рыбный бульон - 250 миллилитров
- белые грибы или шампиньоны - 100 грамм
- очищенные креветки или раковые шейки - 120 грамм
- сливочное масло - 50 грамм


Способ приготовления "Молочный соус со свежими грибами"

Молочный соус разведите рыбным бульоном, добавьте отвар раков или креветок и отвар грибов. Затем положите мелко нарезанные креветки или раковые шейки, нарубленные вареные грибы и прокипятить. Готовый соус заправляйте сливочным маслом.

подавайте к отварной рыбе, к блюдам из раковых шеек или креветок, к вареному яйцу.