Соус из шампиньонов

Категория: соусы грибные
7 мая 2008
Соус из шампиньонов
Ингредиенты для "Соус из шампиньонов"

- шампиньоны - 100 грамм
- пшеничная мука - одна столовая ложка
- сливочное масло - одна столовая ложка
- грибной отвар - 2 стакана
- остальное - по вкусу.


Способ приготовления "Соус из шампиньонов"

Вымыть шампиньоны, нарезайте тонкими дольками, отварите в подсоленной кипящей воде до готовности. растопите на сковороде масло, смешайте с мукой, разведите горячим грибным отваром, посолите, поперчите по вкусу и проварите.

положите в соус грибы и подавайте к рыбе, рыбным, картофельным или рисовым котлетам.



Оставить комментарий