Соус из хмеля с грибами

Категория: соусы грибные
20 октября 2008
Соус из хмеля с грибами
Ингредиенты для "Соус из хмеля с грибами"

- томатный соус - 600 грамм
- лук репчатый - 200 грамм
- грибы свежие - 40 грамм
- маргарин - 30 грамм
- масло сливочное - 20 грамм
- вино сухое - 100 миллилитров
- хмель - 20 грамм
- соль, перец - по вкусу.


Способ приготовления "Соус из хмеля с грибами"

В пассерованный лук добавьте предварительно отваренные измельченные грибы и продолжайте жарьте 5 минут, добавьте томатный соус и варите 15 минут. добавьте отвар шишек хмеля (шишки отварите в 150 грамм воды), добавьте вино и заправляйте сливочным маслом. подавайте к мясным блюдам.



Оставить комментарий