Соус грибной с зеленью петрушки

Категория: соусы грибные
14 июня 2008
Соус грибной с зеленью петрушки

- рыбный бульон - 250 грамм
- сливочное масло - 50 грамм
- грибной бульон - 50 грамм
- мука - две столовых ложки
- зелень петрушки - по вкусу.


Способ приготовления "Соус грибной с зеленью петрушки"

В мелко нарезанный и пассерованный на масле с мукой лук влейте рыбный бульон, кипятите 20-25 минут и заправляйте сливочным маслом.

добавьте к нему грибной бульон и все протрите сквозь сито. подайте горячим к отварной рыбе с зеленью петрушки.



Оставить комментарий