Чесночная заправка острая

Категория: салатные заправки
18 августа 2008
Чесночная заправка острая
Ингредиенты для "Чесночная заправка острая"

- чеснок - 3-4 зубчика
- перец красный острый - на кончике ножа
- растительное масло - две столовых ложки


Способ приготовления "Чесночная заправка острая"

Очищенный чеснок раздавите чесночницей, добавьте в предварительно сильно перекаленное и затем слегка остывшее растительное масло и слегка Тушить на слабом огне, чтобы чеснок отдал в масло весь сок, но не подгорел. добавьте молотый красный острый перец, хорошо перемешайте, перелейте все в стеклянную банку и используйте для добавки в супы или салатные заправки по вкусу.