Соус к рыбе с овечьим сыром

Категория: рыбные соусы
24 ноября 2008
Соус к рыбе с овечьим сыром

- белый соус
- спрессованный овечий сыр - 100 грамм
- грибы - 200 грамм
- сметана - 3-4 столовых ложки
- сливочное масло - одна столовая ложка


Способ приготовления "Соус к рыбе с овечьим сыром"

приготовьте белый соус, разведите рыбным бульоном и молоком. дайте хорошо прокипеть, протрите через сито, добавьте тертый спрессованный овечий сыр, тушенные в сливочном масле грибы и сметану. Соус можно и не протирайте через сито, а быстро и тщательно разотрите ложкой.



Оставить комментарий