Маринад простой для мяса дичи

Категория: маринады для шашлыков
21 июля 2008
Маринад простой для мяса дичи

- по выбору квас, сыворотка, кефир или снятое молоко
- мед, лук - по вкусу


Способ приготовления "Маринад простой для мяса дичи"

залейте мясо квасом, сывороткой, кефиром или снятым молоком на 10-12 часов. Мясо старых животных заливается этими же заливками, но уже на 1-2 дня или можно залейте такое мясо холодной водой пополам с квасом с добавлением меда и лука по вкусу. Замаринованное мясо должно находиться в прохладном месте.



Оставить комментарий