Горчица (IV)

Категория: горчица
9 мая 2008
Горчица (IV)
Ингредиенты для "Горчица (IV)"

- горчичный порошок - 100 грамм
- вода - 3/4 стакана
- сахар - одна столовая ложка
- соль - одна чайная ложка
- 9%-ный яблочный уксус - 90-100 грамм
- растительное масло - одна столовая ложка
- лавровый лист, корица - по вкусу.


Способ приготовления "Горчица (IV)"

Воду поставьте на слабый огонь, добавьте сахар, соль, корицу, лавровый лист. варите, пока не растворятся соль и сахар. охладите, добавьте уксус. К горчичному порошку влейте половину полученного отвара. вливайте, перемешивайте и растирайте лучше частями, а не сразу. перемешайте, разотрите все комки, накройте и оставьте примерно на сутки. После этого долейте вторую половину отвара, добавьте растительное масло, перемешайте, накройте и оставьте дозревать еще на сутки.