Салат из мидий с рисом

Категория: салаты с мидиями
6 июня 2008
Салат из мидий с рисом
Ингредиенты для "Салат из мидий с рисом"

- мидии - 600 грамм
- рис - 150 грамм
- масло растительное - 2-3 столовых ложки
- уксус 3%- ный - одна чайная ложка
- яйцо - одна штука
- помидоры
- черный перец, соль, лавровый лист, зелень петрушки или укропа - по вкусу


Способ приготовления "Салат из мидий с рисом"

Рис промойте и отварите в подсоленной воде. Свежие мидии залейте небольшим количеством молока или воды, добавив черный перец, соль, лавровый лист и варите на среднем огне 20-25 минут. Готовые мидии охладите и мелко нарезайте.

Подготовленные продукты смешайте, добавьте растительное масло, уксус, соль, перец. Все хорошенько перемешайте, украсьте зеленью, нарезанными яйцами и помидорами.