Салат из креветок и грибов

Категория: салаты с креветками
17 сентября 2008
Салат из креветок и грибов
Ингредиенты для "Салат из креветок и грибов"

- грибы - 500 грамм
- креветки (крупные)- 12 штук
- яйцо - 2
- сладкий перец - одна штука
- чеснок - 2 дольки
- масло подсолнечное
- винный уксус
- соль.


Способ приготовления "Салат из креветок и грибов"

Креветки отварите в подсоленной воде, яйца очистите и разрезайте на 4 части. Чеснок измельчите и обжарьте на масла до золотистого цвета, добавьте нарезанные грибы, подсолить и Тушить в собственном соку до готовности. На дно блюда положите очищенные креветки, сверху – еще не остывшие грибы, затем – сладкий перец, украсьте отварными яйцами. полейте смесью масла и уксуса, посолите.

Этот салат характерен для восточного побережья Испании