Салат из креветок c каперсами и картофелем

Категория: салаты с креветками
7 апреля 2008
Салат из креветок c каперсами и картофелем

- креветки - 1 килограмм
- картофель - 1/2 килограмм
- каперсы - 1/3 стакана
- майонез - 1 стакан
- яйцо (вареное) - пять штук
- петрушка - по вкусу
- уксус - по вкусу
- соль


Вымыть креветки и варите их 15 минут без воды в маленьком количестве уксуса и соли. почистите картошку, сварите её, нарезайте кубиками. В салатницу порежьте яйца крупными дольками, добавьте каперсы, креветки и 2 столовых ложки майонеза. перемешайте все, сверху залейте остальным майонезом, украсьте петрушкой.