Салат из рыбы горячего копчения с овощами

Категория: салаты рыбные
10 мая 2008
Салат из рыбы горячего копчения с овощами

- копченая рыба - 400 грамм
- картофель - три штуки
- цветная капуста - три штуки
- зеленая фасоль - 100 грамм
- яйцо - две штуки
- огурец - две штуки
- помидоры (мелкие) - две штуки
- майонез - 1 стакан
- соль.


отварите картофель, цветную капусту, зеленую фасоль, яйца вкрутую (каждый продукт отваривайте по отдельности). Готовую цветную капусту разделите на кочешки. Фасоль, картофель, яйца, свежие огурцы без кожицы нарезайте тонкими ломтиками. очистите от кожи и костей рыбу горячего копчения. разделите на небольшие кусочки. выложите рыбу на середину салатника, полейте сверху майонезом. Вокруг расположить овощной салат, заправленный майонезом и солью. украсьте кружками яиц и помидоров, листьями салата, длинными полосками огурцов.



Оставить комментарий