Салат из говяжей печени и грибов

Категория: салаты мясные
13 июля 2008
Салат из говяжей печени и грибов

- говяжья печень - 200 грамм
- сушеные грибы - 50 грамм
- соленые огурцы - 100 грамм
- картофель - 70 грамм
- репчатый лук - 70 грамм
- яйцо - две штуки
- майонез - 100 грамм
- лимон - две штуки
- маслины
- соль, перец.


Способ приготовления "Салат из говяжей печени и грибов"

Вареные яйца измельчите. Сушеные грибы замочите на несколько часов в холодной воде и отварите в ней же. Печень отварите в подсоленной воде со специями, нарезайте небольшими кубиками и обжарьте на сковороде. Лук нарезайте колечками. Мелко порежьте огурцы. Картофель отварите, очистите и нарезайте кубиками.

Все смешайте и заправляйте майонезом. Готовый салат украсьте маслинами и кружочками лимона.



Оставить комментарий