Салат из тунца с помидорами и бананами

Категория: салаты рыбные
26 апреля 2008
Салат из тунца с помидорами и бананами

- рис - 200 грамм
- соль
- консервированный тунец - 600 грамм
- помидоры - две штуки
- банан - две штуки
- лимонный сок - две столовых ложки
- уксус - пять столовых ложек
- молотый черный перец - по вкусу
- порошок сладкой паприки - по вкусу
- растительное масло - 8 столовых л.
- рубленая зелень - одна столовая ложка


Рис промойте, залейте водой (примерно 1.5 стакана подсоленной воды), доведите до кипения и варите на слабом огне около 15 минут. Готовый рассыпчатый рис охладите, переложив на блюдо. слейте сок с тунца, разделите рыбу на кусочки. С помидоров снимите кожуру, мякоть нарезайте кубиками. Бананы нарезайте небольшими кусочками. сбрызните лимонным соком.

Для соуса смешайте уксус, соль, перец и порошок паприки. Взбивая, введите в смесь растительное масло.

смешайте заправку с охлажденным рисом, тунцом, помидорами и бананами. поставьте на 30 минут в холодильник. Перед подачей украсьте зеленью петрушки.



Оставить комментарий