Салат из листьев яснотки

Категория: салаты из дикорастущих растений
27 мая 2008
Салат из листьев яснотки
Ингредиенты для "Салат из листьев яснотки"

- яснотка (весенние листья) - 50 грамм
- щавель - 15 грамм
- пастушья сумка - 15 грамм
- березовые листочки - 10 грамм
- цикорий (корни) - 10 грамм
- одуванчик (листья) - 5 грамм
- растительное масло - 20 грамм
- соль.


Способ приготовления "Салат из листьев яснотки"

Перебранные и отдельно промытые листья яснотки, щавеля, пастушьей сумки, березы, одуванчика шинкуют. С корня цикория снимают кожицу, тщательно промывают и мелко рубят. Перемешивают и заправляют растительным маслом, солят.



Оставить комментарий