Винегрет со сметаной

Категория: винегреты
25 марта 2008
Винегрет со сметаной
Ингредиенты для "Винегрет со сметаной"

- картофель - три штуки
- свекла - одна штука
- соленый огурец - одна штука
- яблоко - одна штука
- лук репчатый - 1 головка
- фасоль - 50 грамм
- вареное яйцо - одна штука
- сметана - 2/3 стакана
- растительное масло, сахар, перец, зелень, соль - по вкусу
- лимон - одна штука


Способ приготовления "Винегрет со сметаной"

отварите отдельно друг от друга картофель и свеклу, охладите их и нарезайте кубиками. отварите фасоль. Остальные продукты просто мелко нарезайте. Лук пассеруйте в растительном масле до золотистого цвета.

Все соедините в большой посуде и тщательно перемешайте, сбрызните растительным маслом и соком лимона (или раствором лимонной кислоты), залейте сметаной, добавьте перец, соль, сахар.

Сверху блюдо, перед тем как подавайте, украсьте зеленью и рубленым яйцом. Вместо фасоли можно также используйте зеленый горошек.