Салат из свинины по-латышски

Категория: салаты мясные
19 августа 2008
Салат из свинины по-латышски

- свинина - 300 грамм
- картофель - 240 грамм
- соленые огурцы - 160 грамм
- яблоки - 80 грамм
- сельдь - 120 грамм
- яйцо - четыре штуки
- сметана - 280 грамм
- хрен - 80 грамм
- уксус - 8 чайныхл.
- горчица - 16 грамм
- помидоры - 80 грамм
- зеленый салат, петрушка - по вкусу.


Способ приготовления "Салат из свинины по-латышски"

Отварные свинину и картофель, огурцы, яблоки (без кожицы и сердцевины), сельдь и вареные яйца порежьте ломтиками.

Все перемешайте и заправляйте сметанным соусом с добавлением хрена, уксуса и горчицы. Готовый салат украсьте дольками огурцов, яблок, помидоров и яиц, зеленью петрушки и листами салата.