Винегрет со свежей сельдью или сардинами и майонезом

Категория: винегреты
18 июня 2008
Винегрет со свежей сельдью или сардинами и майонезом

- сельдь или сардины свежие - 90 грамм
- картофель - 90 грамм
- огурцы соленые - 60 грамм
- помидоры свежие - 60 грамм
- морковь - 60 грамм
- горошек зеленый консервированный - 45 грамм
- свекла - 60 грамм
- майонез - 90 грамм
- сметана - 30 грамм
- лук зеленый - 30 грамм
- зелень петрушки - по вкусу
- соль.


Картофель, морковь, свеклу, отварите, остудите и очистите. Рыбу разделите на филе без костей и отварите. Картофель, соленые огурцы, свежие помидоры, морковь нарезайте дольками, свеклу - ломтиками, отварное рыбное филе нарезайте кусочками. Все смешайте, добавьте консервированный зеленый горошек, посолите и заправляйте майонезом со сметаной.

Винегрет выложите горкой, с четырех сторон поместите кусочками рыбы, полейте их майонезом. украсьте винегрет морковью, свеклой, зеленым луком и посыпайте зеленью петрушки.



Оставить комментарий