При упоминании слова «суфле», каждый представляет себе невероятное нежное и воздушное блюдо. И это совсем не случайно, поскольку французское слово souffle означает «легкое прикосновение». Суфле может быть не только десертом, и ниже приведенный рецепт его приготовления из мяса подтверждает это.
Что приготовить из гороха быстро и вкусно? Рецепт гороховой каши с копченой курицей
Категория: Блюда из круп
О полезности гороха можно долго говорить. Раньше он считался главным продуктом: из него готовили кисели, кашу, суп, выпекали пироги и делали лапшу. Блюда с горохом были представлены в разнообразии. Что приготовить из гороха быстро и вкусно сегодня?
Что приготовить из мяса на второе быстро и вкусно? Рецепт жареного мяса с овощами
Категория: Вторые блюда из мяса
Мясо считается продуктом, которое употребляется человеком издревле. О его пищевой ценности знали уже давно. Сытное блюдо, которое готовилось на углях или огне, быстро повышало работоспособность и помогало восстанавливать силы. С цивилизацией начало развиваться и кулинарное искусство.Мясо стало подвергаться разным типам обработки, чтобы оно стало еще вкуснее. Но некоторые методы обработки сегодня пагубно сказываются на человеке.
Мясо в кулинарной сфере считается универсальным компонентом. Его можно готовить разными способами: запекать, варить, тушить, жарить и сочетать с иными продуктами, проявляя фантазию при готовке блюд. Хотя и раздельное питание не предполагает подобную комбинацию, как картошка и мясо, именно эти компоненты занимают первые ряды в русской кухне. Во многих иных странах картошка также считается наиболее почитаемым и распространенным гарниром, а мясо – отличным дополнением. Итак, картошка и мясо – что приготовить из этих компонентов?
Вкусный мясной пирог. Рецепт с фото дрожжевого пирога с мясной начинкой
Категория: Вторые блюда из муки
Пироги с мясной начинкой – распространенное блюдо. Поэтому рецепты пирогов с мясом с фото представлены в многообразии. В разных видах их можно найти почти во всех мировых кухнях. При таком разнообразии форм и компонентов, добавляемых в блюдо, имеются стандартные правила. Многие мясные пироги именно закрытого типа. Так мясная начинка значительно дольше сохраняет сочность. Окончательный свой вид такой пирог приобретает уже в формочке или на противне
Горячие блюда из мяса. Рецепт с фото запеченного мяса с картошкой в горшочках
Категория: Вторые блюда из мяса
Безупречный аромат, вкус и аппетитный вид имеют разнообразные горячие блюда из мяса, приготовленные именно в горшочках. Помимо этого, благодаря глиняному горшочку, мясо в котором томится и который нагревает продукты равномерно и медленно, поэтому блюда сохраняют свои полезные качества.
Каждая хозяйка в канун праздников в поисках оригинальных и сытных салатов и блюд. Новогодние салаты мясные, рецепты которых особенно распространены, отлично подойдут как раз для этого. Это важный продукт, от которого нельзя отказываться, поскольку у него высокая пищевая ценность. Поэтому мясные салаты, правильно приготовленные и свежие, необходимо обязательно кушать.
Популярные повара создавали настоящие кулинарные изыски, услаждая вкус именитых и богатых хозяев и их гостей, готовя порционное блюдо из мяса – жареная говядина. В печах готовились целые тушки молодых поросят, мелкая и крупная птица. Это были разумные и легкие способы жарки – мясо отправлялось в печь и поливалось выделяющимся в процессе жиром и соком. Благодаря этому пристрастие человечества к ароматной поджаристой корочке произошло намного позже. Сегодня почти не пользуются печами, но рецептов мясных блюд от этого не становится меньше.
Рецепты от Юлии Высокой. Приготовление паштета из печени свиньи в домашних условиях
Категория: Вторые блюда из мяса
Все кухни имеют множество традиционных рецептов блюд из полезной печени. Данный субпродукт хорош сам по себе, но значительно интереснее подать нежный домашний печеночный паштет, который традиционно используется для ароматных бутербродов, украшения торжественного стола и просто на завтрак. Сегодня особой популярностью среди хозяек пользуются рецепты от Юлии Высокой. Приготовление паштета из печени по ее рецептуре довольно легкое и быстрое, поэтому каждый сможете удивить таким блюдом родных.
Рецепт Высоцкой кролика в вине. Как приготовить тушеного кролика в вине?
Категория: Вторые блюда из мяса
Нежная крольчатина считается лечебным и диетическим продуктом. Сегодня простые рецепты приготовления кролика с фото представлены в разнообразии. Благодаря его полезности, кроличье мясо рекомендуется употреблять всем. Мясо кролика запекают в соусе, отваривают, тушат, чаще в нежной сметане. Тушеное кроличье мясо в сметане – это классическая вариация блюда из такого сорта мяса. Но порой она приедается и хочется другого блюда, новых ощущений и необычного вкуса.
Гелевые красители
Категория: Разное
Пищевые гелевые красители представляют собой компоненты, которые предназначены для придания кондитерским изделиям нужного цвета. Причем у разных типов красителей есть как плюсы, так и минусы.
Заготовки на зиму из помидоров могут быть самыми разными. Пожалуй, у каждой хозяйки есть пара-тройка фирменных рецептов и секретами, известными только ей.
